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來自台灣的『茶』

來自台灣的『茶』

台灣茶經由晨露、雲霧、陽光、山林、泥土 孕育而成, 擁有獨特的靈氣。
台灣人喝茶,簡單、自在,有時也豪邁爽朗;
講求的是:回甘的滋味;
不似日本人有一套嚴謹考究的儀式。
杯中放約2公克的茶葉,用熱水沖泡,
等茶葉完全舒張開來,即可飲用。
先聞一下,再喝,喝一口,停頓一下,
體驗迴繞整個口腔內甘甜的茶葉香,靈氣油然而生……..。
(可反覆沖泡約2-3次)
聽茶人說,台灣茶製作過程,一關一關,絕不馬虎,
方能產出台灣茶的自然境界。
竊以為,中國茶帶著腐氣,西洋茶則華麗,
唯台灣茶,堪當茶之極品,台灣之光
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